Protein cây gai dầu

Protein cây gai dầu là một loại thực phẩm bổ sung thực vật phổ biến không chỉ đối với những người chơi thể thao thuần chay. Bột protein gai dầu nguyên chất được làm từ hạt gai dầu ép lạnh là nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời và tạo thành nền tảng hoàn hảo cho bất kỳ thức uống protein nào nhằm bổ sung cho cơ thể bạn những chất dinh dưỡng tốt nhất. Protein cây gai dầu chứa protein từ hạt cây gai dầu. Protein trong hạt gai dầu bao gồm hai loại protein hình cầu là edestin (60-80%) và albumin, trong khi đó edestin cũng rất giàu axit amin. Tổng tỷ lệ axit amin trong phân lập protein gai dầu cũng cao hơn đáng kể so với phân lập protein đậu nành. Các thí nghiệm cũng chỉ ra rằng protein cây gai dầu có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa và chống lại sự mệt mỏi.