Salvia Paradise Janež Bedrnik fetus 1000 g
Salvia Paradise Janež Bedrnik fetus 1000 g


Dišeči janež, lat. Pimpinella anisum je enoletno zelišče, ki zraste do 60 cm v višino. Celotna rastlina ima zanimiv, močan aromatičen vonj. Socvetje je belo, s premerom 3 mm, razslojeno v obliki okolice. Plod janeža je trdi les, imenovan tudi janeževa začimba. Janež so kot začimbo uporabljali že v starodavnih časih v Sredozemlju. To območje velja tudi za njegovo domovino. Okus spominja na sladki koren, zato se uporablja v hladnih jedeh, pa tudi pri pripravi peciva, omak in drugih toplotno obdelanih jedi.
Tradicionalna uporaba:
Eno čajno žličko suhega sadja prelijte z 200 ml vrele vode in pustite, da se napoji. Tako pripravljeno infuzijo uporabljamo do 3-krat na dan. Uporablja se kot začimba glede na potrebe in okus.
Surovine za pripravo zeliščnega čaja - infuzija
Vrsta čaja | ohlapen čaj |
---|