Vo svojich receptoch nemusíte používať len kvety CBD, môžete ich nahradiť primeraným množstvom oleja CBD. Môže však v sušienkach zanechať špecifickú "pachuť", ktorá bude rušiť alebo prekrývať ostatné zložky. Záleží na tom, ako vám vyhovuje špecifická chuť oleja - rovnako ako na type oleja (typ nosného oleja, s ktorým je extrakt CBD zmiešaný). V skutočnosti má konopný CBD olej zvyčajne oveľa výraznejšiu chuť ako napríklad kokosový MCT olej alebo olivový olej. Väčšina zdravých receptov nahrádza pšeničnú a špaldovú múku (a iné varianty) mletými orechmi. Tie sa s kanabidiolom dokonale dopĺňajú a zvyšujú jeho biologickú dostupnosť, vďaka čomu sa kanabinoidná zlúčenina dostáva do tela rýchlejšie a vo väčšom množstve.
Kvety CBD sa však musia pred použitím na varenie upraviť. Hoci sa dekarboxylácia (proces, pri ktorom sa kyslé varianty THC a CBD menia na nekyslé) začína už počas sušenia, celý proces sa musí dokončiť v kuchyni. Kvety CBD jednoducho rozdrvte na menšie kúsky, rovnomerne rozložte na plech, vložte do predhriatej rúry a "pečte" približne 45 minút pri teplote 115 stupňov (neprekračujte 150 stupňov). Dôležité je udržiavať miernu teplotu, aby konope nestratilo aromatické terpény. Po vybratí nechajte kvety vychladnúť. Mali by byť mierne hnedasté, na dotyk suché a drobiť sa.
Nepečené mandľové sušienky
Tieto sušienky sú veľmi jednoduché a rýchle na prípravu a sú vhodné pre celiatikov aj vegánov. Základná verzia je vyrobená len zo štyroch ingrediencií, ale môžete pridať škoricu alebo ozdobiť čokoládovou polevou.
Suroviny:
2 šálky mandľovej múky 1 šálka mandľového masla (mäkkého) ½ šálky javorového sirupu 1 čajová lyžička škorice a ½ čajovej lyžičky vanilkového cukru (nepovinné) ½ šálky čokoládových lupienkov (nepovinné)
200 mg CBD oleja alebo primerané množstvo CBD kvetov (po dekarboxylácii) - množstvo sa vzťahuje na obsah CBD v oleji, nie na celkovú hmotnosť
Postup: V miske zmiešajte mandľovú múku, mandľové maslo a javorový sirup. Pridajte pol čajovej lyžičky vanilkového cukru a jednu čajovú lyžičku škorice. Hnetieme, kým sa všetky prísady nespoja do hustého cesta. Primiešajte CBD kvety alebo pridajte CBD olej s celkovým obsahom CBD 200 mg. Môžete pridať aj čokoládové lupienky. Jemne spracujte, aby ste vytvorili guľôčky s priemerom 3 cm. Zľahka na ne pritlačte (napríklad dnom pohára) a vidličkou alebo pečiatkou na sušienky vytvorte vzor. Ulož ich na plech vystlaný papierom na pečenie a nechaj ich chladiť v chladničke aspoň 30 minút.
Ak ste čokoládové lupienky nevmiešali priamo do cesta, môžete sušienky namiesto toho ozdobiť polevou.
Zdravé guľôčky
Guľky sú rýchle a pripravené zo surovín, ktoré má každý doma, takže na ich prípravu nemusíte kupovať žiadne špeciálne ingrediencie. Možno preto sú také obľúbené.
Prísady na základné cesto:
2 šálky mandľovej múky 1 šálka mandľového masla ¾ šálky javorového sirupu 200 mg CBD oleja alebo primerané množstvo CBD kvetov (po dekarboxylácii)
Postup: Všetky ingrediencie spracujte na husté (ale stále lepivé) cesto a podľa vlastnej chuti pridajte trochu navyše. Kým hrozienka dodajú cestu ešte sladšiu chuť, kokos cesto vysuší a pistácie a brusnice ho najviac zasýtia. Vytvarujte menšie guľky a položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Nechajte v chladničke a postupne vyberajte.
Mandľové sušienky
Počas Vianoc, keď vás zachváti stres a zhon, sú nepečené koláčiky skvelou voľbou. Na druhej strane existujú recepty, ako napríklad tieto mandľové sušienky, ktoré zaberú len pár minút, sú zdravé a vydržia čerstvé celé týždne.
Suroviny:
2 šálky mandľovej múky 1/3 datľového sirupu ¼ kokosového oleja ¼ čajovej lyžičky sódy bikarbóny ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva ½ čajovej lyžičky soli 1 čajová lyžička mandľového extraktu ½ šálky nasekaných pekanových orechov 200 mg CBD oleja alebo primerané množstvo CBD kvetov (po dekarboxylácii)
Postup: Najprv predhrejte rúru na 180 stupňov (aby ste ušetrili čas a energiu). Pred zmiešaním všetkých ingrediencií sa uistite, že kokosový olej zmäkol a medzi pekanovými orechmi nie sú veľké kúsky. Vypracujte cesto a vytvorte malé hrudky, ktoré položte na plech s papierom na pečenie (môžete ho zľahka potrieť kokosovým olejom). Pečte 12 až 14 minút, pričom pravidelne kontrolujte, či sa koláčiky nepripálili a nezhnedli. Len chvíľu. Za tepla budú mäkké, ale po vychladnutí mierne stvrdnú. Nechajte niekoľko minút odpočívať a podávajte.
Foto: Shutterstock
„Všetky informácie uvedené na tejto webovej stránke, ako aj informácie, ktoré sú prostredníctvom tejto webovej stránky poskytované, slúži len na vzdelávacie účely. Žiadna z informácií tu uvedených nie je určená ako náhrada lekárskej diagnózy a nemožno takúto informáciu považovať za lekársku radu či odporúčanú liečbu. Táto webová stránka nepodporuje, neschvaľuje ani neobhajuje dovolené či nedovolené užívanie omamných alebo psychotropných látok či páchanie inej nezákonnej činnosti. Ďalšie informácie nájdete v našom Vyhlásenie o zodpovednosti.
Týmto vyhlasujem, že som starší ako 18 rokov, a tiež vyhlasujem, že som si vedomý, že nasledujúce stránky môžu obsahovať informácie o tabakových výrobkoch. Predaj tabakových výrobkov a elektronických cigariet osobám mladším ako 18 rokov je zakázaný podľa zákona č. 65/2017 Z. z. o opatreniach na ochranu pred škodami spôsobenými tabakovými výrobkami a inými návykovými látkami a o zmene a doplnení súvisiacich zákonov v znení zákonov č. 225/2006 Z. z., č. 274/2008 Z. z. a č. 305/2009 Z. z.
