Budder, shatter, crumble: V čom spočíva rozdiel medzi konopnými koncentrátmi?

12. 12. 2023

Čo je to konopný koncentrát?

Shatter, budder/badder, budder wax, crumble a ďalšie sú formy konope v koncentrovanej forme. V tejto forme majú výrazne vyššie množstvo účinných látok ako klasický konopný kvet. Na extrakciu sa môže použiť rozpúšťadlo, napríklad CO2, bután, propán alebo alkohol. Koncentráty sa môžu extrahovať aj bez rozpúšťadla.

Na získanie koncentrátov sa používajú rôzne extrakčné metódy, pri ktorých sa z konopných kvetov oddelia lepkavé živicové žľazy. Pri procese bez rozpúšťadla sa živicový olej extrahuje z rastliny tlakom alebo teplom a oddelí sa, aby sa získal požadovaný typ koncentrátu.

Ako sa vykonáva extrakcia pomocou kvapalných rozpúšťadiel?

Pri všetkých metódach extrakcie rozpúšťadlom sa používa podobný postup: na oddelenie účinných látok z trichómových žliaz sa používa roztok kvapalného rozpúšťadla a výsledný roztok sa musí ďalej čistiť, aby zostali len požadované látky.

Výroba extraktov na báze rozpúšťadiel sa začína umiestnením celých kvetov konope do špeciálneho extraktora s niekoľkými komorami. Tieto kvety sa potom vystavia pôsobeniu rozpúšťadiel, ako je bután, ktorý z rastliny extrahuje kanabinoidy, terpény a ďalšie látky. Rastlinný materiál sa potom oddelí od zmesi a bután sa z extraktu odstráni.

Vzhľadom na vysokú prchavosť týchto rozpúšťadiel sa zvyčajne používajú uzavreté extrakčné systémy, ktoré zabezpečujú bezpečnú kontrolu faktorov, ako je teplota a tlak, aby sa dosiahol optimálny výsledok. V závislosti od použitého rozpúšťadla sa výsledný extrakt musí umiestniť do vákuovej pece, aby sa zabezpečilo úplné odstránenie rozpúšťadla pred použitím.

Výsledkom je olej, ktorý vzniká výlučne obsahu rastliny konope. Tento olej sa môže ďalej upravovať, aby sa zmenila jeho konzistencia, a používať ako surovina na výrobu rôznych koncentrátov, ako je THC budder, shatter, vosk a buničina. Rozdielna konzistencia týchto koncentrátov je spôsobená použitou metódou spracovania.

Vzhľadom na vysokú horľavosť rozpúšťadiel na báze ropy by tento proces mali vykonávať len licencovaní odborníci.

Čo je shatter?

Shatter je výťažok získaný väčšinou zo sušených odrezkov konope a príležitostne z celých púčikov. Zaujímavé je, že mnohé iné zlúčeniny, ako napríklad budder alebo crumble, majú pôvod v shatteri.

Shatter je známy svojou krehkou, sklovitou štruktúrou, ktorá sa pri kontakte ľahko roztriešti, odtiaľ pochádza jeho názov. Existujú však aj varianty, ktoré majú konzistenciu "snap-and-pull", vďaka čomu získavajú ďalšie jedinečné vlastnosti, napríklad pružnosť.

Tento konopný koncentrát sa vyznačuje nápadne čírou a sklovitou konzistenciou. Pravý shatter možno rozpoznať podľa priesvitnej konzistencie a farebného spektra, ktoré môže zahŕňať odtiene od tmavohnedej až po žiarivo zlatožltú.

Shatter: výrobný proces

Shatter sa vyrába extrakciou uhľovodíkovými rozpúšťadlami pri nízkych teplotách, najčastejšie na báze butánu. Ak sa použije propán s vysokým obsahom, výsledkom býva skôr cukrová alebo kryštalická konzistencia s bohatším terpénovým profilom než krehká sklovitá konzistencia.

Pri výrobe koncentrátu technik naleje surový olej na podnosy a nechá ho rozotrieť do tenkej vrstvy. Potom ho 36 až 72 hodín vákuovo čistí. Počas procesu čistenia sa na povrchu platne objavujú bublinky, čo je známkou toho, že nečistoty sa odstraňujú a extrakt sa čistí. Niektorí pracovníci dokonca platňu niekoľkokrát otočia, aby sa zabezpečilo úplné a účinné čistenie.

CBD shatter

V rastline konope sa nachádza viac ako 100 prírodných chemických zlúčenín, známych ako kanabinoidy. Medzi týmito kanabinoidmi je CBD (kanabidiol) jedným z najpoužívanejších a často sa označuje ako "hlavný kanabinoid". Okrem CBD sa v konope nachádzajú aj ďalšie kanabinoidy, napríklad CBG (cannabigerol), CBN (cannabinol) a THC (tetrahydrokanabinol).

CBD shatter je pevný extrakt z rastliny konope, ktorý sa vyznačuje tvrdou, ale krehkou a ľahko roztrieštiteľnou štruktúrou. Túto štruktúru získava vďaka procesu filtrácie, ktorým prechádza. CBD získaný z rastliny obsahuje aj niektoré ďalšie látky, ktoré sa však počas procesu filtrácie odstránia, čím získava čistú formu obsahujúcu len CBD.

CBD shatter zostane stabilný v konzistencii podobnej sklu, ak sa uchováva v prostredí bez výrazných zmien teploty alebo svetla. Táto zlúčenina má pevnú konzistenciu podobnú vosku CBD, ale rozdiel je badateľný pri manipulácii. Sila CBD shatteru je porovnateľná s inými izolátmi, ale vyznačuje sa pevnou a krehkou konzistenciou.

 

Aký je rozdiel medzi pojmami budder a badder?

Budder a badder sú dva typy koncentrátov, ktoré sa vyrábajú z konope. Hlavným rozdielom medzi nimi je ich štruktúra - budder má pevnejšiu konzistenciu, zatiaľ čo badder je voľnejší a lepkavý (konzistencia sa prirovnáva k cestu na koláč).

Vedeli ste, že...? V polovici 90. rokov 20. storočia oslovil majiteľa spoločnosti Da Kine Smoke and Beverage kanadský výrobca koncentrátov so vzorkami svojho nového koncentrátu, ktorý mal podobnú konzistenciu ako maslo a volal sa Butter Hoots. Keď polícia obchod Da Kine zatvorila, dopyt po Butter Hoots vzrástol a dal vzniknúť množstvu napodobňovateľov, ktorí začali vyrábať a predávať svoje vlastné koncentráty podobné maslu.

Vynálezca sa rozhodol svoj vynález chrániť, a tak požiadal o ochrannú známku na slovo "maslo". Kanadský úrad pre ochranné známky však žiadosť zamietol. Nakoniec sa dohodlo, že ako ochranná známka sa bude používať slovo "budder", hoci vynálezca nebol s novým názvom spokojný. Odvtedy je známy ako BudderKing.

Proces výroby týchto zlúčenín sa líši v závislosti od zvolenej metódy extrakcie. Existujú dve bežné metódy, ktoré možno použiť na vytvorenie týchto dvoch koncentrátov. Prvá metóda zahŕňa použitie rozpúšťadiel, zatiaľ čo druhá využíva teplo a tlak. Hoci sa pri najbežnejších metódach na extrakciu účinných látok používajú rozpúšťadlá, čoraz populárnejšie sú extrakty vyrobené bez použitia rozpúšťadiel.

Budder/badder: výrobný proces

Budder má hladkú a krémovú konzistenciu, ktorá pripomína konzistenciu mliečneho masla. Na druhej strane konzistencia bedderu sa môže líšiť od lepkavej omáčky až po jemný vosk a často sa prirovnáva k glazúre.

Tieto textúry sú výsledkom miešania shatteru s vysokým obsahom terpénov do krémovejšej konzistencie. Technici dosahujú túto štruktúru podobnú poleve šľahaním shatteru pri nízkych, stabilných teplotách. Tento proces vnáša a rovnomerne prerozdeľuje molekuly vzduchu, ktoré potom určujú hustotu výslednej textúry, zatiaľ čo proces šľahania slúži na oddelenie THCA od ostatných látok, ktoré zostávajú v koncentráte. Kanabinoidy a terpény sú zachytené v lepivom oleji a uzavreté vo vzduchotesnej nádobe, čo používateľom prináša silnejší zážitok.

Čo je wax?

Wax (slovensky vosk) je nepriehľadný koncentrát so širokou škálou farieb, ktoré sa pohybujú od tmavozlatej po žiarivo žltú. Je to vysoko koncentrovaný produkt s výraznou silou, ktorý si zachováva jedinečný terpénový profil, ktorý mu dodáva charakteristickú chuť a vôňu.

Ako už názov napovedá, vosk má "voskovitejšiu" konzistenciu ako shatter a môže sa líšiť v štruktúre od mäkšej (crumble wax) po pevnejšiu (honeycomb wax). Vosk sa vyrába zo surového oleja získaného extrakciou uhľovodíkov na báze butánu. Po tejto fáze nasleduje proces, pri ktorom sa vo vákuovej peci odstránia všetky zvyšné rozpúšťadlá z pôvodného oleja.

Wax budder a shatter sa vyrábajú z té isté surové ropy pomocou uzavretého extrakčného cyklu. Hoci sú oba výrobky v podstate rovnaké, jemné rozdiely v štruktúre sú spôsobené malými rozdielmi v postupe spracovania, preto má shatter sklovitý krehký vzhľad, zatiaľ čo voskový púčik sa vyznačuje krémovou alebo zlatistou štruktúrou.

Čo je to crumble?

Podobne ako shatter, aj tento názov je založený na štruktúre. Crumble je krehký variant budderu/badderu, ktorý vyzerá ako drobivý med. Tento koncentrát má podobnú farbu ako budder/badder, ale jeho štruktúra je matná a má žltý odtieň. Crumble je forma koncentrátu, ktorá sa vyrába z drviny, ale prechádza ďalším spracovaním podobne ako budder/badder.

Treba spomenúť, že na získanie správnej textúry a konzistencie vosku je potrebných niekoľko ďalších krokov. Väčšinou sa koncentrát šľahá po procese vákuového čistenia, ale rôzne továrne používajú rôzne techniky. Šľahaný shatter sa potom čistí vo vákuovej peci pri nízkych teplotách, aby sa zachoval obsah flavonoidov a terpénov.

Keď sa konope extrahuje do drviny pri nižších teplotách, terpény sa väčšinou zachovajú, čo vedie k výslednému extraktu s výraznou arómou. Farba drviny sa pohybuje od svetlo zlatej až po hlbšiu jantárovú farbu.

 

Zhrnutie

Každý koncentrát má svoju vlastnú jedinečnú identitu: shatter pripomína medovo sfarbený sklenený črep a ľahko sa láme, CBD shatter je typom izolátu CBD, budder má pevnejšiu štruktúru ako badder, ktorý sa vyznačuje mastnejšou štruktúrou, vosk špecifikuje voskovú štruktúru a crumble je drobivý.

Shatter sa vyrába extrakciou uhľovodíkovým rozpúšťadlom pri nízkej teplote, zaujímavé je, že väčšina zlúčenín sa vyrába ako shatter. Budder/badder vzniká zmiešaním shatteru s vysokým obsahom terpénov na krémovejšiu konzistenciu. Dokonca aj voskový budder a crumble sa tvoria ako shatter z tej istej ropy extrakciou v uzavretom cykle, pričom rôzne štruktúry potom vyplývajú z jemných rozdielov v postupe spracovania.

Cieľom dokonalého procesu extrakcie rozpúšťadlom je, aby v konečnom výrobku nezostalo žiadne zistiteľné množstvo rozpúšťadla. Overenie neprítomnosti zvyškových rozpúšťadiel vykonávajú renomovaní výrobcovia pomocou testov tretích strán a laboratórnych analýz.

Stále si neviete rady s tým, ako rozlíšiť koncentráty? Je pravda, že niekedy môžu byť rôzne názvy a typy koncentrátov a extraktov trochu mätúce. Keď sa však pozriete bližšie, každý z nich má svoje charakteristické vlastnosti a špecifiká. A s neustálym vývojom v tejto oblasti sa objavujú stále nové.

 

 

Fotografia: Shutterstock 

„Všetky informácie uvedené na tejto webovej stránke, ako aj informácie, ktoré sú prostredníctvom tejto webovej stránky poskytované, slúži len na vzdelávacie účely. Žiadna z informácií tu uvedených nie je určená ako náhrada lekárskej diagnózy a nemožno takúto informáciu považovať za lekársku radu či odporúčanú liečbu. Táto webová stránka nepodporuje, neschvaľuje ani neobhajuje dovolené či nedovolené užívanie omamných alebo psychotropných látok či páchanie inej nezákonnej činnosti. Ďalšie informácie nájdete v našom Vyhlásenie o zodpovednosti.