Salvia Paradise Manjericão 1000g

Manjericão, lat. O Ocimum basilicum é uma erva com um sabor e um aroma característicos. O aroma é aromático depois do mentol. O sabor é ligeiramente picante a ardente. As menções à sua origem já se encontram em antigos mitos e lendas indianas dos séculos IV a VI. É cultivada em todo o mundo e, ao longo de centenas de anos, foram criadas cerca de 60 formas culturais diferentes desta planta. No entanto, só chegou à Europa no século XVI.

É utilizada como planta decorativa e ornamental na gastronomia, mas também é utilizada na cosmética caseira e na fitoterapia.

O mais comummente utilizado e mais cultivado no mundo e no nosso país é o manjericão. Em Itália, é uma das especiarias básicas, que faz parte integrante de todas as cozinhas e de quase todos os pratos.

Utilização na cozinha:

• para preparar saladas,
• manjericão seco como tempero, especialmente para carne, peixe e legumes,
• para aromatizar queijo fresco e salsichas,
• em sopas e molhos.

Benefício para o organismo:

• efeito positivo na atividade mental e cognitiva,
• calmante, relaxante e propício ao sono,
• saúde respiratória,
• corrente sanguínea.

Matéria-prima para a preparação de chá de ervas - infusão e para uso individual