Proteini tal-qanneb

Il-proteina tal-qanneb hija suppliment tal-ħxejjex popolari mhux biss fost l-isportivi vegani. Trab tal-proteina tal-qanneb pur magħmul minn żrieragħ tal-qanneb ippressat fil-kesħa huwa sors kbir ta 'proteini veġetali u joħloq bażi perfetta għal kwalunkwe xarba ta' proteina biex tissupplimenta l-ġisem tiegħek bl-aħjar nutrijenti. Il-proteina tal-qanneb fiha proteini miż-żerriegħa tal-qanneb. Il-proteina fiż-żerriegħa tal-qanneb hija magħmula minn żewġ tipi globulari ta 'proteini, edestin (60-80%) u albumina, filwaqt li edestin huwa wkoll għani fl-aċidi amminiċi. Il-proporzjon totali ta 'aċidi amminiċi fl-iżolat tal-proteina tal-qanneb huwa wkoll ogħla b'mod sinifikanti minn, pereżempju, fl-iżolat tal-proteina tas-sojja. L-esperimenti wrew ukoll li l-proteina tal-qanneb tista 'tnaqqas l-istress ossidattiv u tiġġieled kontra l-għeja.