კანაფის ცილები

კანაფის ცილა პოპულარული მცენარეული დანამატია არა მხოლოდ ვეგან სპორტსმენებში. სუფთა კანაფის ცილის ფხვნილი, დამზადებული ცივად დაჭერილი კანაფის თესლისგან, არის მცენარეული ცილების შესანიშნავი წყარო და ქმნის სრულყოფილ საფუძველს ნებისმიერი ცილოვანი სასმელისთვის, რათა შეავსოს თქვენი სხეული საუკეთესო საკვები ნივთიერებებით. კანაფის ცილა შეიცავს კანაფის თესლის ცილებს. კანაფის თესლში შემავალი ცილა შედგება ორი გლობული ტიპის ცილისგან, ედესტინისგან (60-80%) და ალბუმინისაგან, ხოლო ედესტინი ასევე მდიდარია ამინომჟავებით. კანაფის პროტეინის იზოლატში ამინომჟავების საერთო თანაფარდობა ასევე მნიშვნელოვნად მაღალია, ვიდრე, მაგალითად, სოიოს ცილის იზოლატში. ექსპერიმენტებმა ასევე აჩვენა, რომ კანაფის პროტეინს შეუძლია შეამციროს ოქსიდაციური სტრესი და ებრძვის დაღლილობას.