Sali alla canapa e alle erbe

Nella famosa fiaba ceca "C'era una volta un re", un capo in piedi accanto alla tavola imbandita spiega al re (Jan Werich) che la vita non è possibile senza sale. E nemmeno la cucina, che semplicemente non funziona bene senza di essa. Sono finiti i tempi in cui ci si affidava a un solo tipo di sale quando si cucinava.

Non solo il sale marino o quello di pietra sono oggi comunemente disponibili, ma esistono anche sali arricchiti con erbe, tra cui la canapa, e condimenti come l'aglio selvatico, il pepe o il peperoncino. Il sale di canapa offre un gusto unico e gradevole. Sono disponibili anche miscele di sale indicate per migliorare la digestione o per calmare l'organismo.