Salvia Paradise Basilika 1000g

Basilika, lat. Ocimum basilicum on yrtti, jolla on omaleimainen maku ja aromi. Tuoksu on aromaattinen mentolin jälkeen. Maku on hieman mausteinen ja polttava. Mainintoja sen alkuperästä on jo muinaisissa intialaisissa myyteissä ja legendoissa 4.-6. vuosisadalta. Sitä viljellään kaikkialla maailmassa, ja satojen vuosien aikana tästä kasvista on jalostettu jopa 60 erilaista kulttuurimuotoa. Eurooppaan se saapui kuitenkin vasta 1500-luvulla.

Sitä käytetään koriste- ja koristekasvina gastronomiassa, mutta sitä käytetään myös kotikosmetiikassa ja fytoterapiassa.

Yleisimmin käytetty ja eniten maailmassa ja maassamme viljelty on basilika. Italiassa se on yksi perusmausteista, joka on olennainen osa jokaista keittiötä ja lähes jokaista ruokalajia.

Käyttö keittiössä:

• salaattien valmistukseen,
• kuivattu basilika mausteena erityisesti lihan, kalan ja palkokasvien mausteena,
• raejuuston ja makkaroiden maustamiseen,
• keittoihin ja kastikkeisiin.

Hyöty organismille:

• myönteinen vaikutus henkiseen ja kognitiiviseen toimintaan,
• rauhoittava, rentouttava, unta tukeva,
• hengityselinten terveys,
• verenkiertoon.

Raaka-aine yrttitee - infuusion ja yksittäiseen käyttöön tarkoitetun teen valmistukseen