Hemp Production Kanepijahu sile kaalus 10 kg

Kanepijahu sisaldab väga populaarset kanepivalku, mida hindavad eriti sportlased või kulturistid. Kanepijahu saadakse kanepiseemnete jahvatamisel, mis ei sisalda loomulikult gluteeni. Sellest järeldub, et nii kanepiseemned kui ka jahu on gluteenivaba dieedi jaoks sobivad toorained - tsöliaakia. Kanepiseemnetest eemaldatakse enne jahvatamist kanepiõli, seega eemaldatakse rasv. Kanepijahu on peenelt jahvatatud, maitse ja lõhn on pähkliroheline. Jahu võib lisada soolasele ja magusale tainale, see sobib pannkookide ja muffinite valmistamiseks. Seda võib lisada hapendatud ja hapnemata tainale ning mõned kliendid kasutavad seda ka toidule lisana. Keskmiselt sisaldab 100 g toodet: energiasisaldus 1439 kJ / 345 kcal rasvade kogus 14 g, millest küllastunud 1,3 g süsivesikuid 6 g, millest suhkrud 4,4 g kiudaineid 18 g valku 40 g soola <0,1 g