Proteínas de cáñamo

La proteína de cáñamo es un suplemento vegetal popular no sólo entre los deportistas veganos. La proteína pura de cáñamo en polvo, elaborada a partir de semillas de cáñamo prensadas en frío, es una gran fuente de proteínas vegetales y crea una base perfecta para cualquier bebida proteica que complemente su cuerpo con los mejores nutrientes. La proteína de cáñamo contiene proteínas procedentes de las semillas de cáñamo. Las proteínas de las semillas de cáñamo se componen de dos tipos globulares de proteínas, la edestina (60-80 %) y la albúmina, mientras que la edestina también es rica en aminoácidos. La proporción total de aminoácidos en el aislado de proteína de cáñamo es también significativamente mayor que, por ejemplo, en el aislado de proteína de soja. Los experimentos también han demostrado que la proteína de cáñamo puede reducir el estrés oxidativo y combate la fatiga.